COD0181 - Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2020

Il Gavi “Etichetta Nera” è il simbolo della rivoluzione del Gavi, un vino bianco che ha sorpreso per la sua longevità ed eleganza. Sentori di frutta gialla e fiori gialli su sfondo di mandorla compongono un bouquet raffinato e intenso. Al palato è ampio e fine, con una saporita freschezza che accompagna un sorso lungo e persistente

Denominazione
Gavi DOCG
Vitigni
Cortese 100%
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne di oltre 60 anni
Vinificazione
In bianco, a freddo, in parte lasciato a maturare sulle bucce; rimane a contatto con i lieviti fino a quando viene imbottigliato
Affinamento
6 mesi sui lieviti in acciaio

ColoreGiallo paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini
ProfumoIntenso e persistente, sentori fruttati e fioriti a seconda dell'evoluzione
GustoAmpio e sapido, complessi sentori di pietra focaia, un finale di mandorla e noce ma che regala sorprendente freschezza